Ilmainen toimitus yli 50 € tilauksille

Suklaataiteilijamme


Molding

Käsintehty Suomessa

Suklaamme valmistavat maagiset suklaataiteilijat. Suklaa on vähän prosessoitu, jotta ainesosat olisivat mahdollisimman lähellä niiden luonnollista tilaa. Näin ollen jokainen suklaalevy on oma yksilöllinen taideteos.

Suklaanvalmistuksessa on neljä vaihetta: jauhaminen, temperointi, jäähdytys ja pakkaaminen. Valmistamme suklaamme alhaisissa tuotantolämpötiloissa, jotta kaakaon rikas maku tulee esille paremmin. Lisätietoja prosessista täältä.

 

 

Sami Nupponen

 

Sami Nupponen

 

Sami on ruokaharrastaja, joka uskoo, että tasapainoisen ruokavalion salaisuus on suklaapatukka molemmissa käsissä.

"Olen työskennellyt elintarviketeollisuudessa koko urani ajan ja makeiset ovat minulle jotain melko uutta."

"Parasta suklaanvalmistuksessa on tietysti se, että sinun on varmistettava, että laatu on erinomainen säännöllisesti."

Tuomo

Suklaataiteilijat

 

Meillä on loistava suklaanvalmistajien tiimi, joka valmistaa suklaata aina pavusta valmiiseen tuotteeseen. Jokainen suklaanvalmistusvaihe vaatii näiden ihmisten taitavia käsiä, koska ei ole koneita, jotka voisivat korvata heidän "suklaavaistonsa" laadunvarmistuksessa.

10% sääntö - kulloinkin meillä on vähintään 10% työntekijöistämme, jotka ovat aiemmin olleet pitkäaikaistyöttömiä. Tällä hetkellä meillä on kaksi kuulovammaista ja yhdellä on sosiaalisia haasteita elämässä. Joten sehän on itse asiassa 40% työntekijöistämme.