Kaipaatko jotain suklaata ja rapeaa viikonlopuksi? Kannattaa siis ehdottomasti käydä kurkkaamassa tämä resepti!
Ainesosat:
1,5 dl kaurajauhoja (tee omasi jauhamalla kaura tehosekoittimessa)
2 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
1 kuppi jauhettuja manteleita
1/2 kuppia vaahterasiirappia
1/2 rkl kookosöljyä
Ripaus kasvipohjaista maitoa
1 tl leivinjauhetta
ripaus vaniljaa
Ripaus suolaa
1/2 kuppia karkeasti hienonnettua Goodio-kahvisuklaata
1. Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa (lisää suklaa joukkoon muiden ainesten sekoittamisen jälkeen).
3. Ota yksi ruokalusikallinen taikinaa kerrallaan ja pyörittele palloksi - siirrä uunipellille ja paina tasaiseksi.
4. Keksien tulee olla litteitä, pyöreitä ja keskikokoisia. Paista 20-25 minuuttia (uunista riippuen) tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Siirrä jäähdytystelineelle ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Nauti!
Resepti ja kuvat ihanalta Patricialta osoitteessa @nourishmybliss <3