Suklaa täydelliseen tietoiseen nautintoon

Suklaa voi laukaista monenlaisia ​​tunteita. Jotkut ihmiset yhdistävät suklaan miellyttäviin tunteisiin ja hyviin muistoihin. Toiset saattavat muistaa syyllisyyden ja ylensyömisen tunteita. Riippumatta siitä, missä seisot, on tapa nauttia suklaasta entistä enemmän. Sitä kutsutaan tietoiseksi syömiseksi.

Tietoinen syöminen tarkoittaa läsnäoloa aterian aikana, mutta siihen kuuluu myös olla kiitollinen siitä mitä syö ja muistaa, että joku todella on tuottanut ruuan. Tärkeitä tietoisen syömisen näkökohtia ovat tietoisuus siitä, kuinka paljon syöt ja miksi syöt.

Tämä ei luultavasti ole sinulle uutta, mutta syömme usein turruttaaksemme emotionaalisia tarpeitamme. Suklaa on yksi yleisimmistä välipaloista, joita ihmiset kaipaavat, kun he tuntevat olonsa alhaiseksi. Tähän liittyy joskus syyllisyyden tunne. Ehkä olet ollut tilanteessa, jossa huomaat juuri syöväsi ison suklaapatukat, mutta et muista syöneesi sitä. Et siis nauttinut hetkestä, mutta sinulle jää epämiellyttävä tunne.

Hyvä uutinen on, että on olemassa tapa nauttia suklaasta terveellisemmin. Seuraavaksi muutamia vinkkejä alkuun pääsemiseen.

1. Ensinnäkin, valitse hyvälaatuinen ja eettisesti valmistettu suklaa. Tietoisen syömisen ensimmäinen askel on tietoisten valintojen tekeminen.
2. Kiinnitä huomiota suklaan rakenteeseen ja tuoksuun ennen kuin laitat sen suuhusi. Ota vain muutama pala ja laita ne pienelle lautaselle. Jos valitset laadukkaan tumman suklaan, huomaat, että muutama pala riittää.
3. Anna suklaan sulaa hitaasti suussasi. Miltä se maistuu? Millaisia ​​makuja voit huomata? Onko viipyvää makua?
4. Rentoudu ja nauti!

Mindfulness on ikivanha käytäntö - taide hidastaa ja nauttia hetken olemuksesta. Munkkien ja henkisten johtajien harjoittama tietoisen elämän taito on yleistynyt viime vuosina. Juhli sitä, mitä laitat kehoosi ja tunnista energian, joka kuluu tuon ruoan valmistamiseen.

Nyt tiedät joitain tietoisen syömisen perusvaiheita. Goodion haaste sinulle on, että harjoittelet tietoista syömistä lomakauden aikana. Saatat päätyä syömään terveellisemmin ja nauttimaan herkuistasi enemmän.

Ja jos haluat oppia lisää, suosittelemme lukemaan syvästi arvostetun zen-buddhalaisen Thich Nhat Hanhin maistelun: tietoinen syöminen, tietoinen elämä . Hän opastaa sinut tietoisen olemassaolon vaiheiden läpi ruoasta alkaen.

Tämän erikoisvieraan postauksen on kirjoittanut meditaatiovalmentaja ja asiantuntija Emma Sandström .